linee di cottura

LINEE DI COTTURA PASTA PER LA PRODUZIONE DI PIATTI PRONTI

Tecna srl progetta e produce una vasta gamma di sistemi studiati appositamente per la cottura di pasta, riso, verdura ed altri prodotti. Distribuiamo le nostre linee di produzione di piatti pronti in tutto il mondo, affermandoci come uno dei maggiori fornitori del settore a livello internazionale.

Lasagne e cannelloni

Ogni fase del processo avviene in modo completamente automatico e sicuro, garantendo ai clienti massima igiene e ovviamente un notevole risparmio di tempo.

 

Le nostre linee sono composte da cottore, lavaggio amido, raffreddatore e taglio. I nostri cuocitori a nastro continuo sono studiati specificatamente per la cottura ed il raffreddamento della sfoglia per la produzione di Lasagne e Cannelloni. Ogni cuocitore / raffreddatore viene studiato in base ai requisiti del Cliente con una produzione che può variare da 100 a 500 Kg/ora.

 

La tecnologia dei macchinari per la preparazione dei piatti pronti è polivalente, cioè può essere impiegata non solo per la produzione di lasagne e cannelloni, ma per la cottura di paste corte, lunghe o ripiene.

Vortex: per pasta lunga e corta, pasta ripiena, riso, verdure, e molti altri alimenti

Il Vortex è stato progettato per la cottura, il lavaggio ed il raffreddamento di tutti i tipi di pasta lunga e corta, inoltre per pasta ripiena, riso, verdure, e molti altri alimenti.

 

Il grande vantaggio rispetto ai cuocitori a nastro è la possibilità di ottenere grosse capacità in spazi ridotti. Abbiamo a disposizione una gamma di modelli per produzioni che vanno da 200 a 2500 Kg/ora.

Share by: