Le gnoccatrici Tecna sono macchine per la produzione di gnocchi di patate utilizzando impasto tradizionale o liofilizzato, caldo o freddo. Consente di realizzare gnocchi rigati o lisci in varie misure sia di diametro che di lunghezza.

La produzione oraria varia dai 60 Kg/h ai 200 Kg/h a seconda della macchina.

Progettate e realizzate in acciaio inox aisi 304 (a richiesta inox aisi 316) e materiali idonei al contatto alimentare garantiscono standard igienici elevati che consentono una pulizia rapida ed efficace.