LÍNEA DE COCCIÓN / LAVADO / ENFRIAMIENTO "VORTEX"

Vortex

lavado vortex

Vortex se ha diseñado para la cocción, el lavado y el enfriamiento de todo tipo de pasta larga y corta, así como para pasta rellena, arroz, verduras y muchos otros alimentos.

 

Vortex es un sistema flexible para cocción, lavado y enfriamiento con un ciclo de funcionamiento totalmente automático de acuerdo con parámetros personalizados que, a través del método de cocción por "lotes", permite obtener altos volúmenes de producción en un espacio muy limitado.

 

Disponemos de una amplia gama de modelos cuya producción oscila entre 200 y 2500 kg/hora.

 

Distribuimos en Italia y en todo el mundo dos modelos diferentes de Vortex:

 

  • Vortex Mono, en el cual todas las secciones están montadas en una estructura única;
  • Vortex 2, en el cual las secciones de cocción y lavado/enfriamiento están montadas sobre estructuras separadas.

La segunda solución permite una verdadera separación entre la zona de alto y bajo riesgo. Ambos modelos se ofrecen en una amplia variedad de tamaños/configuraciones para producciones de 200 a 2500 kilogramos por hora.


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